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저항성 전분이란 (찬밥 다이어트) 저항성 전분에 대한 설명저항성 전분(Resistant Starch)은 소화되지 않고 소장에서 흡수되지 않는 전분입니다. 일반적인 전분은 소화 효소에 의해 분해되어 포도당으로 전환되고, 이 포도당은 혈류로 흡수되어 에너지원으로 사용됩니다. 그러나 저항성 전분은 소장에서 소화되지 않고 대장까지 도달합니다. 대장에서 저항성 전분은 장내 미생물에 의해 발효되며, 이 과정에서 단쇄 지방산과 같은 유익한 물질이 생성됩니다.저항성 전분의 종류저항성 전분은 크게 네 가지 유형으로 나눌 수 있습니다:RS1: 물리적으로 소화 효소가 접근하기 어려운 전분으로, 통곡물, 씨앗, 콩류에 많이 포함되어 있습니다.RS2: 원래의 형태로 존재하는 저항성 전분으로, 익히지 않은 감자, 녹색 바나나에 많습니다.RS3: 조리 후 냉각 과.. 2024. 6. 24.
다이어트엔 찬밥이 좋은 이유 한국인의 주식은 밥입니다. 대부분의 사람들은 찬밥보다는 갓 지은 따뜻한 밥을 선호합니다. 하지만 실제로는 찬밥이 다이어트와 혈당 관리 측면에서 더 유익합니다. 왜 그럴까요? 찬밥에는 저항성 전분 함량이 높기 때문입니다.찬밥의 저항성 전분저항성 전분은 전분의 일종이지만 대부분 포도당인 일반 전분과는 달리 식이섬유가 최대 90%까지 함유되어 있습니다. 일반 전분은 포도당 함량이 높기 때문에 다량 섭취하면 체지방이 증가할 수 있습니다. 반면에 저항성 전분은 지방으로 저장되지 않습니다. 지방으로 저장되려면 포도당으로 분해되어야 하는데, 저항성 전분은 포도당으로 분해되지 않습니다. 또한 저항성 전분은 일반 전분보다 포만감을 더 오래 유지합니다. 섬유질이 풍부한 저항성 전분은 위장에서 소화되지 않고 장으로 내려가 .. 2024. 6. 24.
말라리아 주의보 발령,증상 예방법 예방접종 전국 ‘말라리아 주의보’ 발령 (’24.6.18.~)말라리아 주의보 발령 배경말라리아 위험지역인 강화, 파주, 철원에서 매개모기 개체 수가 기준치를 초과하여 전국적으로 말라리아 주의보가 발령되었습니다. 올해 주의보는 전년보다 1주일 이르게 발령되었으며, 매개모기 방제 강화 및 예방수칙 준수가 필요합니다.말라리아 예방수칙야간 야외활동 자제야외활동 후 샤워밝은색 긴 옷 착용기피제와 살충제 사용모기 서식처 제거방충망 정비말라리아 위험지역 거주자는 발열 등 의심 증상 발생 시 보건소 및 의료기관에서 말라리아 검사를 받아야 합니다.말라리아 주의보 발령 경과질병관리청(청장 지영미)은 「2024년 말라리아 매개모기 조사감시사업」을 통해 23주차(6월 2일~8일)에 말라리아 위험지역(서울, 인천, 경기, 강원)에서 채.. 2024. 6. 24.
폭염 열대야 대비 온열질환 예방 3대수칙 폭염 열대야 대비 온열질환 예방 3대 기본수칙여름철 더운 날씨로 인해 온열질환의 위험이 증가하고 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 기본적인 수칙을 준수해야 합니다. 건설현장 등 실외 작업장에서는 물, 그늘, 휴식이 중요하며, 실내 작업장에서는 물, 바람, 휴식이 필수적입니다.폭염 열대야 대비 온열질환 발생 시 즉각적인 조치온열질환이 발생하면 신속한 조치가 필요합니다. 근로자가 온열질환의 위험을 느껴 작업중지를 요청할 경우 즉시 대응해야 합니다. 여름철 고온 다습한 환경에 장시간 노출되면 열사병이나 열탈진과 같은 온열질환이 발생할 수 있으며, 다음과 같은 단계에 따라 빠르게 조치해야 합니다: 주요 증상 확인: 체온이 38℃ 이상, 피로감 및 근육경련, 두통 및 불편감 등이 나타납니다.의식 유무 확인: 의식.. 2024. 6. 19.